哈尔滨王森西点蛋糕培训学校

Mickael chesnouard

来源:哈尔滨王森学校     发布时间:2017-03-16      点击:
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         Mickael chesnouard, 面包MOF(Meilleur Ouvrier de France),有名的minoterie girardeau面包店培训顾问。
负责Atelier m’alice的培训项目,运用必要的教学手段促进面包行业的发展
他可以泰然的迎接自己的30岁:在赢得一系列大奖之后,他又顺利的把法国最佳工人奖收入囊中。值得一提的是,这个来自Puiset Doret(曼恩-卢瓦尔省)的男孩有着与生俱来的热情和“相当大的梦想”,对于一名想成为面包师的人,能先是在landemont市 Stéphane Branger身边当学徒,后来又在 Fabrice Guery 身边学习,已经是做的相当好的了。
他喜欢以传统工艺为核心,引进一些创新的技术:比如羊角面包。但他较拿手的美食应该是奶油水果馅饼,用面团做底,上面铺上当季的水果,香甜可口,入口即化。
 
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